サイコロちらし寿司

こんにちは　そろそろ七五三の季節ですね　
七五三のお祝いで　ちらし寿司はどうですか　

今日　あなたに作ってほしい低カロリー料理はお刺身を使った

サイコロちらし寿司です

レシピ(２人分）
エビ　・・・１本　（背ワタを取ります）
マグロ　・・３０ｇ（サイコロに切ります）
タイ　・・・３０ｇ（サイコロに切ります）
ブリ　・・・３０ｇ（サイコロに切ります）
イクラ　・・２０ｇ
大場　・・・２枚　（刻みます）
卵　・・・・１個
砂糖　・・・少々
ご飯　・・・２００ｇ
寿司酢　・・適量　（市販の物）

作り方
お湯に少量の塩と酢を入れエビを湯がきます
湯がけたら　皮をむきま　サイコロの大きさに切ります

卵に砂糖を入れ　良く混ぜ　少し厚めに焼きます　
その後　サイコロの大きさに切ります

ご飯に寿司酢を入れ合わせます　お皿に出来るでけ四角に盛りつけます

その上に　タイ　マグロ　ブリなどをきれいに盛りつけて完成です

小さな子供はお箸を上手に使えないので　スプーンでも食べれます

サイコロちらし寿司でした

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鮭のネギ巻 キムチダレ焼き

おはよう御座います　今日の大分県は晴れです
インフルエンザが流行っていますね　風邪に良いとされるネギを使った料理を作りたいと思います　動物園でゴリラにネギを冬に
食べさせる用になって　風邪を引かなくなたそうですよ

今回あなたに作ってほしい低カロリー料理は　ネギを使った

鮭のネギ巻　キムチダレ焼き

材料（一人分）
鮭・・・・・・・１００ｇ（薄い切り身にします）
白ネギ・・・・・　1/2本　（鮭の幅に合わせて少し長めに切ります）
塩こしょう・・・少々
キムチダレ
キムチの素・・・１０ｃｃ（市販の物）
酒・・・・・・・３０ｃｃ
みりん・・・・・３０ｃｃ
しょうゆ・・・・３０ｃｃ

作り方を紹介します
鮭に塩こしょうをします　鮭に白ネギを載せ巻いて行きます
キムチダレを作ります　鍋に酒　みりんを入れ一度沸かします
しょうゆとキムチの素を入れます　もう一度沸かして出来上がりです

フライパンに油を入れ熱し　巻いた鮭を入れ全体を焼きます
焼けたらキムチダレを入れ絡めて　お皿に盛りつけて出来上がりです

鮭のネギ巻　キムチダレ焼きです

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魚のブロッコリーソース

おはよう御座います　今日の大分県は寒いですが晴れです
冬は肌がカサカサになりますね　そんな時はやはり　ビタミンAたっぷりのブロッコリーを食べるのが良いと思います　

今回あなたに作ってほしい低カロリー料理は　ブロッコリーを使った

魚のブロッコリーソース

材料（一人分）
白身魚・・・・・・・・８０ｇ
ブロッコリー穂先・・・３０ｇ（小さく切ります）
しょうが・・・・・・・２０ｇ（みじん切りにします）
白味噌・・・・・・・・２０ｇ
酒・・・・・・・・・・１０ｃｃ
塩こしょう・・・・・・少々

作り方を紹介します
ブロッコリーソースを作ります　ブロッコリーソースを湯がきます　
鍋に白味噌と酒　しょうが　ブロッコリーを入れ
弱火で練り込みます

白身魚に塩こしょうをして　フライパンに油を入れ熱し魚を焼きます
お皿に盛りつけ　ブロッコリーソースを掛けて出来上がりです

魚のブロッコリーソースです

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イカとマグロの市松巻

おはよう御座います　今日の大分県は　降水確率１００パーセントです
今日は節分です　あなたは豆まきをしますか　
今　恵方巻（えほうまき）が流行っているそうですよ
のり巻を今年の吉方に向って食べると良いらしいです　
今年は　東北東です　　そこで魚を使って　お祝い用の海苔巻きを作ります

今回あなたに作ってほしい低カロリー量は　海苔で巻いた

イカとマグロの市松巻

材料（一人分）
イカ・・・・３０ｇ（細長く切ります）
マグロ・・・３０ｇ（細長く切ります）
焼き海苔・・１枚
しその葉・・１枚
菊花・・・・１個
わさび・・・適量




作り方を紹介します
焼き海苔の上にイカとマグロを交互に重ねて行きます
軽く巻いて行きます　きつく巻きすぎると　後で焼き海苔が締まって
来るので少しゆるめに巻きます
程よい大きだに切って　お皿にしその葉を置きそこに盛り付けます
完成です　お祝いの模様の海苔巻きです

イカとマグロの市松巻です

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マグロの一口ステーキきのこ添え

おはよう御座います　今日の大分県は晴れです
昨日実家から　お米と野菜を送って来ました　かなり助かります
そこで　野菜を添える料理を作ります

今回あなたに作ってほしい低カロリー料理は　　マグロを使った

マグロの一口ステーキきのこ添え

材料（一人分）
マグロ・・・・・・・８０ｇ（サイコロに切ります）
シイタケ・・・・・・１個　（石突きを取ります）
しめじ・・・・・・・２０ｇ（石突きを取り　ほぐします）
レタス・・・・・・・１枚
塩こしょう・・・・・少々
和風たれ
しょうゆ・・・・・２０ｃｃ
酒・・・・・・・・２０ｃｃ
みりん・・・・・・２０ｃｃ

作り方を紹介します
和風たれを作ります　鍋に酒とみりんを入れ沸かします　次にしょうゆを入れます　再度沸かします和風たれ完成です

マグロに塩こしょうをします　フライパンに油を入れ熱し
マグロを入れ　全面をさっと焼き　シイタケとしめじを入れ炒めます

和風たれを入れ少し炒め　お皿にレタスを敷き盛り付け完成です

マグロの一口ステーキきのこ添えです

　



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エビのチーズ焼き

おはよう御座います　今日の大分県は朝から雨です
皆さんは海老料理と言えばどんな物を作りますか
揚げ物　煮物など有りますが　今回は焼物を作ります　

今回あなたに作ってほしい低カロリー料理は　海老を使った

エビのチーズ焼き

材料（一人分）
冷凍エビ・・・・・１本（背中を開きます）
プロセスチーズ・・１０ｇ
塩こしょう・・・・少々
レタス・・・・・・１/３枚
パセリ・・・・・・少々（みじん切りにします）



作り方を紹介します
皮の付いたままのエビに背中側から包丁を入れ開いて行きます
腹まで切り離さないで下さい　そして　曲がるのを防ぐために
今度は横に４回切れを入れます　開きます　塩こしょうをします　

オーブントースターでアルミホイルをかぶせて　約３分間蒸し焼きにします　そしてアルミホイルを取りプロセスチーズ　パセリを載せ
チーズがときるまで焼きます　お皿にレタスを置きそこにエビを置いて
完成です

エビのチーズ焼きです

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白身魚のトマトポン酢焼きです

おはよう御座います　今日の大分県はかなり寒いです　昨日の夜から
雪がちらつていましたが　雪はほんの少しだけ積もっています　
ちょぴり嬉しいです　なんだかワクワクします

今日はあっさりした焼き物を作ってみたいと思います
トマトとポン酢を合わせてソースにします

今回あなたに作ってほしい低カロリー料理は　ポン酢を使った

白身魚のトマトポン酢焼き

材料（一人分）
白身魚・・・・・・・７０ｇ（切り身です）
塩こしょう・・・・・少々　（白身魚に振りかけます）
トマト・・・・・・・６０ｇ（小さめの乱切りにします）
小麦粉・・・・・・・適量　
ポン酢・・・・・・・１２０ｃｃ（市販の物）
酒・・・・・・・・・１０ｃｃ



作り方を紹介します
白身魚に塩こしょうをして５分置き　フライパンに油を入れ熱し　
白身魚に小麦粉を付けて入れ　両面焼き火を通します

酒を入れ　トマトを入れ　少し炒めてポン酢を入れ　
ポン酢が温まったらお皿に盛り付けてて完成です
あっさリした味です

白身魚のトマトポン酢焼きです

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カジキマグロの白ごまソース

おはよう御座います　今日の大分県は　晴れです良い天気です
マグロは取られなくなりそうですが　カジキマグロはまだ大丈夫だそうです　カジキマグロは脂肪が少なく　淡白なので　低カロリーです

今回あなたに作ってほしい低カロリー料理は　マグロを使った

カジキマグロの白ごまソース

材料（一人分）
カジキマグロ・・・・８０ｇ（切り身にします）
塩こしょう・・・・・少々
レタス・・・・・・・１枚（敷き用）
ミニトマト・・・・・１個
白ゴマソース
練り白ごま・・・・・１５ｇ（市販の物）
しょうゆ・・・・・・５ｃｃ
かつおだし・・・・・１０ｃｃ（ほんだし）
いり白ごま・・・・・少量
大葉・・・・・・・・３枚（みじん切りにします）

作り方を紹介します
カジキマグロの両面に塩こしょうをします
フライパンに油を入れ熱し　カジキマグロを入れ焼きます
ステーキにします
白ごまソースを作ります
ボールに練り白ごまを入れますかつおだしを少しずつ入れながら混ぜます　しょうゆを入れてまぜます　大葉といり白ごまを入れます
お皿にレタスを敷きミニトマトを置きカジキマグロを置き
白ごまソースを掛けて　完成です

カジキマグロの白ごまソースです

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マグロの大根巻煮

おはよう御座います　今日の大分県は寒いです　
マグロの料理ってどんなのを思い浮かべますか　
お刺身　寿司　鉄火丼など色々有りますが　ちょとオシャレな煮物を
作ってみたいと思います　少し手間が掛かりますが同じ材料なら
綺麗に作ってみるのも　たまにはいいかもしれませんよ

今回あなたに作ってほしい低カロリー料理は　マグロを使った

マグロの大根巻煮

材料（一人分）
マグロ・・・・・・７５ｇ　（角切りにします）
インゲン・・・・・１０ｇ　（斜めに切り　湯がきます）
大根・・・・・・・約５０ｇ（ピーラーでスライスします


煮物だしの割合　かつおだし６：しょうゆ１：みりん１です
かつおだし・・・・３００ｃｃ（ほんだし）
しょうゆ・・・・・５０ｃｃ
みりん・・・・・・５０ｃｃ
さとう・・・・・・１０ｇ（お好みで量を調整してください）


作り方を紹介します
鍋にお湯を沸かし　角切りにしたマグロをさっと漬けて色が変わったら
水に落とします　（アクが出ない様にするためです）

大根で巻きます　つまようじで止めます

煮物だしを合わせます　かつおだし　しょうゆ　みりんを鍋に入れ
沸かします　　

弱火にしてマグロを入れ　砂糖を入れて味を調整します
少し煮込んでマグロに火が通ったらインゲンを入れて少し煮ます
器に盛りつけて完成です

マグロと大根をそのまま煮込むよりもオシャレに出来ますよ

マグロの大根巻煮です

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魚介のホイル焼き

こんにちは　今日の大分県はいつになく温かいです
久しぶりの休みなので　お昼前に料理作っています　
この料理を持って子供たちとアフリカンサファリに行って来ます

今回あなたに作ってほしい低カロリー料理は　魚介を使った

魚介のホイル焼きです

材料（一人分）
ホタテ貝柱・・・・・・１個（半分き切ります）
イカ・・・・・・・・・４０ｇ（程よい大きさに切ります）
エビ・・・・・・・・・１本皮をむき　背ワタを取ります）
しめじ・・・・・・・・２０ｇ（石突きを取りほぐします）
玉ねぎ・・・・・・・・２０ｇ（スライスに切ります）
えのき・・・・・・・・２０ｇ（石突きを取りほぐします）
三つ葉・・・・・・・・２本
塩こしょう・・・・・・少々
バター・・・・・・・・５ｇ
酒・・・・・・・・・・少量

作り方を紹介します
アルミホイルにバターを塗り　えのき　玉ねぎ　しめじを入れ

その上にホタテ貝柱　エビ　イカを載せ　酒　塩こしょうの順番に
ふります

三つ葉を入れて　ホイルを包んで　オーブントースターで
約１５分焼きます　火が通っていれば完成です

魚介のホイル焼きです

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マグロのクラッカー揚げ

おはよう御座います　今日の大分県はこの冬一番の冷え込みです
クリスマスも終わり　街はお正月バージョンに変わって来ています
お正月料理と言えばおせちですね　今私の職場ではおせちの仕込みの
追い込み中です　その中の一品を家庭用にアレンジして紹介します

今回あなたに作ってほしい低カロリー料理は　マグロを使った

マグロのクラッカー揚げです

材料（一人分）
マグロ赤身・・６０ｇ（２センチ角の長さ９センチの棒状を作ります
クラッカー・・１袋（小）（市販の物　手でつぶします）
小麦粉・・・・適量
卵白・・・・・１/２個分（こしを切る様に混ぜます）
リーフ・・・・１枚（飾り用）
作り方を紹介します
マグロに小麦粉を付けて卵白に漬けて　クラッカーを付けて

１７０度の油で揚げます　クラッカーの色が変わったら取り上げます
マグロの中身は半生にします

まぐろを６等分にしてお皿にリーフを敷き盛り付けて完成です
食べ方はソース又は素塩（味の素３：塩７の割合で合わせたものです）
半生が良い感じですよ　半生が嫌いな人は完全に火を通して下さい

マグロのクラッカー揚げです

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魚の雪山焼き

おはよう御座います　寒い日が続きますが　皆さんの周りの景色はどうですか　雪景色にはなっていないですか

今日はちょっと変わった魚の焼きのを作ります
今の季節にピッタリな雪山のイメージです

今回あなたに作ってほしい低カロリー料理は　魚を使った

魚の雪山焼きです

材料（一人分）
鯛の切り身・・・・８０ｇ（塩を少しふりかけます　２０分置きます）
卵・・・・・・・・１個　（黄身と白身に分けます）
菊葉・・・・・・・１枚
塩・・・・・・・・少々
薄口しょうゆ・・・少量
若狭だれ
酒・・・・・・・・３０ｃｃ
みりん・・・・・・３０ｃｃ
薄口しょうゆ・・・３０ｃｃ
かつおだし・・・・９０ｃｃ（ほんだし）

作り方を紹介します
若狭だれを合わせます　３０分漬けて置いて　取り出します
グリルで焼きます　８分目焼きにします　

黄身をほぐし　しょうゆを入れ混ぜます　はけで魚に塗ります
焼いて乾いたら黄身をまた塗り焼きます　２．３回繰り返します　

卵白を泡立てメレンゲにします　塩を少し入れて混ぜ　
魚に山の様に載せ　焼きます
メレンゲが乾いたら　お皿に菊葉をしき魚を載せて完成です　

魚の雪山焼きです

ちょっとオシャレな焼物です

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刺身薬味サラダ

おはよう御座います　昨日はシーサーブロブのサーバーに
トラブルがあったらしく　お昼から見る事が出来ませんでした


皆さんも知っている方もいるとは思いますが　
あの　カップヌードルでも低カロリーのカップヌードルを出したらしいですよ　　
それだけ　今　低カロリー料理が注目されているって事ですかね
そうだったら　嬉しいですね

今日あなたに作ってほしい低カロリー料理は

刺身薬味サラダです

材料（一人分）
ブリ・・・・６０ｇ（程よい大きさに薄く削ぎ切りします）
玉ねぎ・・・１５ｇ（薄くスライスして水に漬けます）
みょうが・・・1個（薄くスライスして水に漬けます）
ネギ・・・・・５ｇ（薄き小口切りにして水に漬けます）
大葉・・・・・１枚（刻み水に漬けます）

作り方は簡単です　薬味の野菜の水気をきり　
玉ねぎ　みょうが　ネギを混ぜて　ブリを載せ上に大葉を載せて
完成です
和風ドレッシングやしょうゆ系のドレッシングで食べて下さい

和風ドレッシング
しょうゆ・・・・１５ｃｃ
酢・・・・・・・　５ｃｃ
ほんだし・・・・１５ｃｃ
ごま油・・・・・　少量
コショウ・・・・　少々
全部合わせます

刺身薬味サラダです

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刺身 ゴマ 琉球だれ

おはよう御座います　 あなたなら　お刺身の量が少し足りない時
どうしますか？　　　そこで　玉ねぎなどの野菜をプラスする事を
お勧めします　特製のたれでさらに美味しさアップです

今回　あなたに作ってほしい低カロリー料理は　琉球だれを使った

刺身のごま　琉球だれです

材料（一人分）
ブリ・・・・・５０ｇ（細長く切ります）
玉ねぎ・・・・３０ｇ（薄くスライスします）
白ごま・・・・少量
ネギ・・・・・少量（薄く切ります）
大葉・・・・・１枚
ワサビ・・・・適量
琉球だれ
しょうゆ・・・・２０ｃｃ
みりん・・・・・５ｃｃ
ごま油・・・・・少々

作り方を紹介します
切った玉ねぎを水にさらします　水切りして　お皿に半分盛り
大葉を置きます

ブリと玉ねぎ　ネギ　白ごま合わせ　形を整えて盛ります
ワサビを添えます

琉球だれ　ボールに全部合わせます　
この時に添え用のワサビも一緒に入れても良いです

食べ方は　そのまま　たれに漬けて食べるたり　刺身や玉ねぎをたれに
全部入れて混ぜ　ご飯に載せて　琉球丼や　それにお茶を掛けて
琉球茶漬けなどが有ります　

魚は鯛やマグロ　アジなどでも出来ます

　　

刺身のごま　琉球だれでした

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イカとキュウリの炒め物

おはよう御座います　今日から１２月です　１２月は早く過ぎる
気がしますよね　私だけでは無いはずです　
そしてこの低カロリー料理ブログも４ヶ月目に突入しました
私は１０１の数字が好きなので　１０１記事までは　何としても料理を作ろうと思っていますので　よろしくお願いします　なぜ好きかと言うと　１００だときりが良すぎて　そこで止まってします気がするから
１０１だと　必ずその先を目指せるからです

それでは　今回あなたに作って欲しい低カロリー料理はイカを使った

　　

イカときゅうりの炒め物です

材料（一人分）
いか・・・１００ｇ（程よい大きさに切り　鹿の子に切れ目を入れます
きゅうり・・５０ｇ（半分に切り　スライスに切ります）
サラダ油・・５ｃｃ
しょうが・・・５ｇ（皮をむき　みじん切りにします）
白ねぎ・・・１０ｇ（みじん切りにします）
塩・・・・・・少々
しょうゆ・・５ｃｃ
ごま油・・・・少々



作り方を紹介します
フライパンにサラダ油をしき熱して　しょうがと白ねぎを入れ炒めます

香りが出て来たら　イカときゅうりを入れ炒めます

塩としょうゆ　味を整え　仕上げにごま油を入れさっと炒め

お皿に盛りつけて完成です　　あなたに作ってほしい料理

　　　

イカときゅうりの炒め物です

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ホタテ貝柱のから揚げ ジンジャーソース

おはよう御座います　
街中はすっかりクリスマス模様になっています
何となくワクワクしませんか　　　　私だけ？　

今回　あなたに作ってほしい低カロリー料理は貝柱を使った料理
　　　

ホタテ貝柱のから揚げ　ジンジャーソースです

材料（一人分）
ホタテ貝柱・・・・２個１００ｇ（半分に切ります）
レタス・・・・・・２０ｇ（程よい大きさに　手でちぎります）
プチトマト・・・・１個（輪切りにします）
塩こしょう・・・・少々
小麦粉・・・・・・適量
ジンジャーソース
はちみつ・・・・・９ｃｃ
レモン汁・・・・・９ｃｃ
生姜汁・・・・・・３ｃｃ
塩・・・・・・・・少々
（割合　はちみつ３：レモン汁３：しょうが汁１です）

作り方を紹介します
ホタテに塩こしょうをして小麦粉を付けて　良くはたきます
（小麦粉が多いと　カロリーが高くなります）
１７０度の油で揚げます　　

ジンジャーソースを作ります　全部合わせます　塩加減に気お付けて

お皿にレタスを盛り　貝柱を載せ　ジンジャーソースを掛けて
ミニトトマトを飾ります　　
完成です　良い香りがしますよ

低カロリー料理です
　

エビとぶりのおろしポン酢掛け

おはよう御座います　普通の仕事の人なら３連休ですね
あなたは　どう３連休を過ごしていますか　この季節は紅葉ですか
私は　土日　祭日は必ず仕事です　昨日はエビの天ぷらを４５０本
野菜の天ぷらを沢山揚げました　体がちょっと油臭い気がしました
本当に臭くなるんですよ　
そこで　あなたに作ってほしい　低カロリー料理は　さっぱりした

　　　

エビとブリのおろしポン酢掛けです

材料（一人分）
ブリ・・・・・・５０ｇ（サイコロに切ります）
エビ・・・・・・３本　（皮を取り背ワタを取ります）
小麦粉・・・・・適量
ポン酢・・・・・適量　（市販の物）
大根・・・・・・５０ｇ（大根おろしにします）
ネギ・・・・・・少々　（刻みます）



作り方を紹介します
エビとブリに小麦粉を付け　余分な粉を落して　１７０度の油で揚げ

お皿に盛りつけ　上から大根おろしとネギを載せて　ポン酢を掛けます

出来上がりです　　あなたに作ってほしい料理　
　　　　　

エビとブリのおろしポン酢掛けです

低カロリー料理です

鯛の竜田揚げ

おはよう御座います　今朝はかなり冷え込みましたね
こんなに寒くなると　朝起きるのが嫌になってしまいますよね
いや〜　主婦は大変だと　最近つくづく感じます
でも　主婦に聞くと　一番大変なのは　三食の献立だと　聞きました
少しでも役立てれば　いいのですが
今日の料理を紹介します
　

鯛の竜田揚げです

材料（一人分）
鯛・・・・・５０ｇ（５切れに　鯛の身をそぎ切りにします）
レタス・・・１枚　（適当にちぎり　水に漬けます）
大葉・・・・１枚　（刻みます　水で洗います　）
下味
酒・・・・・２０ｃｃ
みりん・・・２０ｃｃ
醤油・・・・２０ｃｃ

作り方を紹介します
下味を合わせます　鯛の身を漬け込み　約４０分置きます

鯛を取り出し　水気を軽く拭き取り　１７０度の油で揚げます

お皿に　レタス　鯛　大葉を載せ　完成です


もう一品　欲しい時にいかがですか

注意・・・・揚げすぎないで下さい　苦くなります　

低カロリー料理です

鯛の骨蒸し

おはよう御座います　大分県はここ２．３日かなり冷え込みました
そこで　今日は　アツアツ料理　鯛の骨蒸しを紹介します




材料（一人分）
鯛の頭・・・・・半分（程よい大きさに切ります）
出汁昆布・・・・１０ｇ
酒・・・・・・・４０ｃｃ（蒸した後　掛け出汁に入れます）
塩・・・・・・・少々
しいたけ・・・・１個（石付きを取ります）
白ネギ・・・・・８センチ（グリルで焼く　焼かなくてもOKです）
カボス・・・・・１切れ（輪切りにします）
掛け出汁
かつおだし・・・８０ｃｃ（ほんだし）
白醤油・・・・・５ｃｃ
みりん・・・・・５ｃｃ
塩・・・・・・・少々


作り方を紹介します
深いお皿に　出汁昆布をしき鯛を置き酒を掛け　塩をふり

しいたけと白ねぎを載せて約１０分〜１５分蒸します
（蒸し器が無い時はレンジでOKです時間は少なくなります）

その間に　掛け出汁を作ります　

鍋にかつおだし　白醤油　みりんを入れ沸かします

鯛が蒸し上がったら　別のお皿に盛ります　

お皿に残った酒を漉して　掛け出汁に入れます

塩加減をみて塩を入れ　味を調整します

掛け出汁が出来たら　鯛に掛け　カボスを載せて完成です

低カロリー料理です

ブリのゴマダレ茶漬け

おはよう御座います　今日はお茶漬けを紹介します
ブリのゴマダレ茶漬けを紹介します　　ブリとゴマの相性が最高です
　



材料　（一人分）
ブリ・・・・・約６０ｇ（刺身用５切れ　削ぎ切りにします）
ねぎ・・・・・５ｇ（細く切ります　水に漬けます）
しその葉・・・１枚（細き切ります　さっと水で洗います）
煎りゴマ・・・少々
ご飯・・・・・お好みの量で
ゴマダレ材料
当たりゴマ（市販の物）・・５０ｇ
砂糖・・・・・５ｇ
醤油・・・・・１０ｃｃ
みりん・・・・５ｃｃ
かつおだし・・約１５ｃｃ（ほんだし　固さを見て量を調節します）

作り方を紹介します
ゴマダレを作ります　ボールに当たりゴマを入れて（ゴマペ−スト）

砂糖　みりん　醤油を入れて　ピーター（泡だて）で混ぜます

混ざったらかつおだしを少しずつ入れながら混ぜて行きます

固くなります　さらにかつおだしを入れ　混ぜたら柔らかくなります

柔らかくなるまでかつおだしを入れます（１５ｃｃ以上でも良いです）

柔らかくなったら出来上がりです

次に　ご飯を盛り上にブリを載せ　ゴマダレを掛けます

上から　煎りゴマ　ねぎ　しその葉を載せ　

お茶を周りから掛けて完成です

豪華なお茶漬けです　タイに身でも出来ます

醤油ベースで作ると琉球茶漬けです　

最新の釣りバカ日記(大分編）で紹介されています　　
　
低カロリー料理です