2010年08月28日

アジの蒸し焼きパン粉トマト掛け

こんばんは 今日は今が旬のアジ料理を紹介します

あなたに作ってほしい 低カロリー料理はアジを使った

アジの蒸し焼きパン粉トマト掛けです


017.JPG

レシピ(一人分)320カロリー
アジの開き ・・・・1枚

トマト ・・・・・・1個 (輪切りにして種を取り サイコロに切ります)

塩 ・・・・・・・・少々

パン粉 ・・・・・・10g

パセリ ・・・・・・3g (みじん切りにします)

酢 ・・・・・・・・7cc

オリーブオイル ・・7cc

作り方
アジに塩をふり アルミホイルに油を塗り アジをのせ オーブントースターで約5分焼きます
次に ホイルを上からかぶせ 蒸し焼きにします

次にボールに トマト オリーブオイルと酢 パセリを入れ 混ぜ合わせます

アジが蒸しあがったら ホイルを取りパン粉とパセリを半分アジにのせきつね色のなるまで焼きます
焼きあがったら お皿にのせ トマトを掛けて出来上がりです


トマトは美容には最適な野菜です 色々な所に使って行きたいですね


アジの蒸し焼きパン粉トマト掛けでした




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タグ:トマト掛け
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2010年03月28日

豚肉と白菜のキムチダレ煮


こんばんは 今日はキムチダレ煮を紹介します 

豚肉とキムチは合いまね それに 豚肉にはニラが合います 
美肌に効果のあるビタミンBも入っています

あなたに作って欲しい 低カロリー料理は豚肉を使った

豚肉と白菜のキムチダレ煮です



豚肉と白菜のキムチダレ煮

レシピ(一人分) 137カロリー
豚ロースしゃぶ肉 ・・・30g(5枚)

白菜 ・・・・・・・・・40g(レンジに掛け しんなりさせます) 
ニラ ・・・・・・・・・20g(程よい長さに切ります)

キムチ煮用だし
カツオだし ・・・・ 240cc(本だしでもOKです)
キムチのタレ・・・・・ 20cc(市販のもの)

作り方
白菜を豚肉より少し大きく切って 大きさを整えます 
切った白菜のの上に豚肉を置き巻いて つまようじを刺して止めます


鍋にキムチ煮用のだしを入れ 巻いた白菜を入れます
弱火で煮込んでいき 途中でニラを入れます


豚肉に火が通ったら 取り出し カットして
お皿にニラを敷き その上に盛り付け完成です


簡単で美味しく出来ます




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posted by ビンメイ at 22:29| Comment(1) | TrackBack(0) | 低カロリー料理 | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする

2010年03月23日

ブリ大根ロール

こんにちは 今日はぶり大根を紹介します 
ちょっとオシャレに作ってみました
ブリは美肌に必要なビタミンB群が豊富です

あなたに作って欲しい低カロリー料理はブリを使った

ブリ大根ロールです


077.JPG


レシピ(一人分)162カロリー
ブリの身 ・・・・・・40g(薄くそぎ切りにします)
大根 ・・・・・・・・・20g(薄くスライスします) 
三つ葉 ・・・・・・・・2本 (軽く結びます)

煮付け用だし
カツオだし ・・・・・・90cc(本だしでもOKです)
みりん・・・・・・・・・15cc
しょう油 ・・・・・・・15cc
砂糖 ・・・・・・・・・少々(約5g)


作り方
大根を丸めて そぎ切りにしたブリの上に置き巻いていきます

鍋に煮付け用の材料を全部入れ 一度沸かします

その中に巻いたブリを入れ 転がしながら弱火で煮込んでいきます
ブリに火が通ったら三つ葉を入れて少し煮込んで
お皿に盛り付けて完成です


大きな大根で作るより スライスして薄い大根の方が調理時間も短くて 
見た目も良くて食べやすいですよ




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タグ:ブリ大根
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2010年02月20日

ニラともやし ウインナーのカレー醤油炒め

こんばんは 今日はカレー粉と醤油で炒めたいと思います

もやしは低カロリーで美肌に必要なビタミンCが豊富です

あなたに作ってほしい低カロリー料理はもやしとニラを使った

ニラともやし ウインナーのカレー醤油炒めです




レシピ(一人分)187カロリー
ニラ ・・・・・25g(程良い大きさに切ります)
もやし ・・・・30g
ウインナー ・・1本 (斜めに切ります)
サラダ油 ・・・少々

カレー醤油だれ(全部合わせます)
カレー粉 ・・・3g
醤油 ・・・・・15cc
みりん ・・・・15cc
酒 ・・・・・・15cc

作り方 
フライパンに油を入れ 熱します ウインナーを入れ炒め

次に もやし ニラを入れ炒め 最後にカレー醤油だれを入れ炒めます

盛りつけて完成です 簡単に出来ます




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2010年02月15日

刺身野菜ロール

こんばんは 今日は刺身と野菜を一緒にしてみました
ちょっとオシャレな刺身サラダです

あなたに作ってほしい低カロリー料理は野菜を使った

刺身野菜ロールです




レシピ(一人分)121カロリー
鯛の身 ・・・・・約50g(削ぎ切りにします)
人参 ・・・・・・8g(野菜は全部千切りにして 水に漬け
大根 ・・・・・・8g      シャキシャキにさせます)
キュウリ ・・・・8g
紅心大根 ・・・・8g
みょうが ・・・・8g
ミニトマト ・・・2個

作り方
鯛の切り身の上に好きな野菜を置き巻きます
後はセンスで飾りつけます
 
ドレッシングで食べるのも良いですし 醤油でも合います

和風ドレッシング
レシピ
しょうゆ・・・・15cc
酢・・・・・・・ 5cc
ほんだし・・・・15cc
ごま油・・・・・ 少量
コショウ・・・・ 少々
全部合わせます




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2009年11月27日

鯛のかぶら蒸し

おはようございます かぶの美味しい季節になりましたね
かぶ料理は色々有りますが 今日はかぶら蒸しを紹介します

あなたに作ってほしい低カロリー料理は かぶを使った

鯛のかぶら蒸し



272カロリー
鯛のかぶら蒸し

レシピ(一人分)
鯛の切り身 ・・・・・80g
かぶ ・・・・・・・・1/2個50g(皮をむき すりおろす)
インゲン ・・・・・・10g(塩湯がきして細かく切ります)
出し昆布 ・・・・・・10g
卵白 ・・・・・・・・1/3個分
塩 ・・・・・・・・・少々
酒 ・・・・・・・・・少々

あんかけだし
かつおだし ・・・・・150cc(ほんだしでもOK)
白しょうゆ ・・・・・30cc
みりん ・・・・・・・30cc
かたくり粉 ・・・・・10g
水 ・・・・・・・・・10cc

作り方
深いお皿に出し昆布をしき その上に鯛の切り身をのせ 
酒と塩を振りかけラップをして 10分蒸します

蒸しあがったら
卵白をしっかり泡立て すりおろしたかぶの水気を切り
かぶと少量の塩を入れ軽く混ぜ 鯛の上にのせ 
もう一度ラップをした7分蒸します

あんかけだしを作ります
鍋にかつお出しと白しょうゆ みりんを入れ沸かします

水溶きかたくり粉を作り 鍋に少しづつ入れ沸かしとろみを付けます
とろみが付いたら インゲンを入れます


蒸しあがった鯛のかぶら蒸し出し昆布を取りお皿に盛りつけ
その上からあんをかけて出来上がりです

鯛のかぶら蒸しでした





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タグ:かぶら蒸し
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2009年08月01日

ダイエットランチです

今晩は今日紹介したい料理はダイエットランチです

お店の低カロリー料理の新メニューです

色々な野菜が入っていて 女性に人気のダイエットランチです

ダイエットランチ


ダイエットランチ

カロリーは395kcalです 内容は

おにぎり2個 梅とチリメンのおにぎりと海苔おにぎり
出汁巻き玉子 
スルメ入りの金平ごぼう
かぼちゃと大根の千切り 鯛のさしみ載せ 
キャベツとニンジンの千切りサラダ 海老のアーモンド揚げ載せ
かぼちゃとふきの煮物


今 会社にお弁当を作っていくのが流行っているそうなので
低カロリー弁当を作って紹介してみたいと思っています
これからものぞいてくださいね

あなたも低カロリー料理でダイエット頑張ってみませんか

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2009年07月27日

豚ヒレ肉とキャベツのおろし和えです

おはよう御座います 夏はダイエットに挑戦したくなる季節ですね  
今は 骨盤ダイエットが流行っているみたいですが
 
私は 低カロりー料理も大事だと思います 
今日紹介したい料理は 豚肉を使った

   

豚ヒレ肉とキャベツのおろし和え



豚ヒレ肉とキャベツのおろし和え

レシピ(一人分)
豚ヒレ肉・・・・50g(うすく切り 塩湯がきします)
キャベツ・・・・30g(程よい大きさに切り 塩湯がきします)
大根おろし・・・40g
しょうゆ・・・・10cc
ごま油・・・・・少々(3〜5cc 大根おろしに混ぜます)
一味唐辛子・・・少々(大根おろしに混ぜます)

作り方
お湯に塩を少し入れ沸かし 豚ヒレ肉を入れ湯がきます 火が通ったら

水に落とします キャベツも同じ用にします

水から取り上げ 水気を取ります お皿に盛り付けます

大根おろしに しょうゆ ごま油と一味唐辛子を混ぜ

盛り付けた豚ヒレ肉とキャベツの上から掛け出来上がりです


豚ヒレ肉とキャベツのおろし和えです



久しぶりの更新になりました 色々なダイエットの事を調べて
両隣りに紹介してみました ちょっとだけ覗いて見てみませんか








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2009年05月30日

キャベツとアジのあっさり黒酢

おはよう御座います 黒酢はダイエットに良いらしいですね

今日あなたに作ってもしい低カロリー料理はお酢を使った料理
    

キャベツとアジのあっさり黒酢です


キャベツとアジのあっさり黒酢

レシピ紹介します(一人分)
キャベツ・・・・・・1枚分(芯を取り 程よい大きさに切ります)
アジ・・・・・・・・1枚 (フライ用です)
酢の物用だし
かつおだし・・・・・70cc(ほんだし)
黒酢・・・・・・・・10cc(普通の酢でもOKです)
うす口醤油・・・・・10cc

作り方
酢の物の出汁を作ります 鍋にかつおだし うす口を入沸かします

沸いたら黒酢を入れ 火を止めます そのまま冷まします

次にアジを普通に焼きます 冷めたら 一口サイズ切ります

鍋にお湯を沸かし塩を少し入れ キャベツを湯がき 水に落とします

キャベツの水気をきり ボールにアジとキャベツを入れ

黒酢だしを入れ軽く混ぜます お皿に盛り付けて完成です


あなたは 酢の物の酢を飲みますか 酸っぱくて飲めませんよね

この料理の酢は最後まで飲めますよ

キャベツとアジのあっさり黒酢です



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タグ:酢の物
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2009年05月13日

若竹焼き

今晩は 久しぶりの更新です 

最近凄く暑いですね 美肌管理に気お付けたいですね

こんな時は旬の野菜が一番らしいですよ

ちょっと旬の時期が終わりかけて来ましたが

今日作る素材は筍とワカメを使った料理を紹介います

今日あなたに作ってのしい低カロリー料理は

若竹焼きです


若竹焼き

材料(一人分)
水煮筍・・・1本(市販の物 程よい大きさに切ります)

乾燥若布・・5g(水でもどし 良く絞ります)

卵白・・・・1/4個分(泡立ててメレンゲ状態にします)

塩・・・・・少々(卵白に入れます)

下味用だし(鍋に入れ全部合わせます)
かつおだし・・・120cc(ほんだし)
うす口醤油・・・20cc
みりん・・・・・10cc

作り方
下出し用だしに筍を入れ少し煮込みます

筍を取り出してオーブントースターにアルミを敷き軽く焼きます

泡立てた卵白にワカメを入れ混ぜ 焼いた筍の上に載せます

そして弱火でもう一度焼きます

卵白が固まったら焼き上がりです 盛り付けます


若竹焼きです



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タグ:若竹焼き
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2009年02月04日

レタスエビあんかけ

おはよう御座います 今日の大分県は晴れです
中華料理と言うと何を思いますか 炒め物 春巻き チャーハンなど
色々有りますが 私はあんかけです 

今日はあんかけを作りたいと思います

今回あなたに作ってほしい低カロリー料理は エビを使った

レタスエビあんかけ



レタスエビあんかけ

材料(一人分)
エビ・・・・・・50g(皮をむき背ワタを取り ぶつ切りにします)
レタス・・・・・40g(程よい大きさに切り)
塩こしょう・・・少々
あんかけ用だし
かつおだし・・・・150cc(ほんだし)  
うす口しょうゆ・・30cc  
みりん・・・・・・30cc  
かたくり粉・・・・10g   
水・・・・・・・・10cc  

032.JPG

作り方を紹介します
レタスを水に漬けてパリパリにして 水から上げて水気を切ります 
エビに塩こしょうをします

あんかけ出汁を作ります 
鍋にかつおだし うす口しょうゆ みりんを入れ沸かして
弱火にしてエビを入れます少し煮込み 

とろみを付けます 鍋の火を強くして ボールにかたくり粉と水を 
合わせ鍋に少しずつ入れ混ぜて とろみを付けます 

レタスをお皿に盛りつけ 上からカえびあんを掛けます 完成です

レタスエビあんかけです


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2009年01月31日

エビとしその葉パスタ

おはよう御座います 今日の大分県は2日連続の雨です
昨日の夜に パスタが食べたいと思い 冷蔵庫を覗いてと見いると
しその葉とムキエビ発見そこで 簡単にパスタを作っちゃいました
ニンニクが有れば最高だったのですが 残念 簡単に出来るパスタを
作ります

今回あなたに作ってほしい低カロリー料理は しその葉を使った

エビとしその葉パスタ



エビとしその葉パスタ

材料(一人分)
パスタ・・・・・・100g(乾麺を湯がきます)
ムキエビ・・・・・40g
しその葉・・・・・5枚  (大きめのみじん切りにします)
バター・・・・・・5g
オリーブオイル・・10cc
塩こしょう・・・・少々

作り方を紹介します
フライパンにオリーブオイルを入れ熱し ムキエビを入れ炒めます
次に湯がいたパスタを入れ炒めます 塩こしょうをして味を調えます

次にしその葉を入れ混ぜ バターを入れバターを全体に回して完成です
お皿に盛り付けます

エビとしその葉パスタです




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2009年01月27日

牛肉汁かけ丼

おはよう御座います 今日の大分県は寒いですが晴れです
なんだか 丼ぶりが食べたいそんな感じの日って無いですか
野菜たっぷりの丼ぶり作ります

今回あなたに作ってほしい低カロリー料理は 牛肉を使った

牛肉汁かけ丼



牛肉汁かけ丼

材料(一人分)
ご飯・・・・・・・90g
牛肉薄切り・・・・50g(赤身)
白ネギ・・・・・・30g(斜めに切ります)
ニンジン・・・・・10g(短冊に切ります)
もやし・・・・・・40g
しいたけ・・・・・1個 (石突きを取り スライスに切ります)
三つ葉・・・・・・2本(程よい大きさに切ります)
ごま油・・・・・・5cc
かつおだし・・・・200cc(ほんだし)
酒・・・・・・・・5cc
しょうゆ・・・・・3cc
塩こしょう・・・・少々
033.JPG

作り方を紹介します
鍋にごま油を入れ熱します 白ネギを入れしんなりするまで炒めます 
次に牛肉を入れ炒めます 次にニンジン しいたけ もやしを入れ
炒めます

炒めたら かつおだし 酒 しょうゆ 塩こしょうを入れ味を調えます
沸騰したら弱火にして三つ葉を入れて約3分煮込みます

器にごはんを盛り 上から掛けて完成です


牛肉汁かけ丼です




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2009年01月26日

チリメンジャコとネギの辛みそ炒め

おはよう御座います 今日の大分県は 曇りです
今産地偽装などがうるさいですよね 
そしてホテルの朝食で出されいるチリメンジャコの産地調査に 
昨日ちょっと海産物屋さんに大分県産か
どうか見に行って来ました 
そのついでに 別府湾産のチリメンジャコを買ってきたので 
それを使って作ってみたいと思います

今回あなたに作ってほしい低カロリー料理は みそを使った

チリメンジャコとネギの辛みそ炒め

 

チリメンジャコとネギの辛みそ炒め

材料(一人分)
ネギ・・・・・・・・60g(4〜5センチの長さに切ります)
チリメンジャコ・・・10g
みそ・・・・・・・・10g
酒・・・・・・・・・10cc
みりん・・・・・・・5cc
ごま油・・・・・・・5cc
豆板醤・・・・・・・少々(約2cc)

作り方を紹介します
ボールにみそ 酒 みりんを入れ良く混ぜ合わせる

フライパンにごま油を入れ熱し チリメンジャコを入れカリカリに
なるまでよく炒める 豆板醤を入れて ネギを入れてさらに炒める

合わせたみそを入れて混ぜ炒めて お皿に盛りつけて完成です

チリメンジャコとネギの辛みそ炒めです



新鮮なチリメンはひらがなの 
の字の形になるそうですよ



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タグ:辛みそ炒め
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2009年01月21日

かぶとエビのしょうゆコンソメ煮

今晩は 今日の大分県は曇りのち雨です 一昨日もらったタイがまだ余ってますが 毎回タイ料理も紹介し出来ないので今日は 今が旬の野菜
かぶを使った料理を作りたいと思います

今回あなたに作ってほしい低カロリー料理は かぶと海老を使った

かぶとエビのしょうゆコンソメ煮



かぶとエビのしょうゆコンソメ煮

材料(一人分)
かぶ・・・・・・・・1/3約45g(皮をむき程よ大きさに切ります)
エビ・・・・・・・・3尾(皮をむき 背ワタを取ります)
インゲン・・・・・・1本(半分に切ります)
コンソメ出し
かつおだし・・・・・200cc(ほんだし)
うす口しょうゆ・・・10cc
みりん・・・・・・・10cc
コンソメ・・・・・・10g

025.JPG

作り方を紹介します
鍋に水をとかぶを入らて湯がきます 8割火が通ったら鍋から取り出し
水に落とします
次に塩を入れインゲンを湯がきます 湯がけたら水に落とします
次にエビをさっとお湯に漬け 霜降りします 水に落とします

コンソメだしを作ります
鍋にかつおだし うす口しょうゆ みりん コンソメを入れ沸かします
かぶ入れ少し煮込んでエビを入れ火が通るまで煮込みます
器にの盛り付けインゲンを飾り完成です

かぶとエビのしょうゆコンソメ煮です




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タグ:コンソメ煮
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2009年01月20日

刺身サラダ丼

おはよう御座います 今日の大分県は寒いですが晴れです
昨日の夜 知り合いが釣りに行ったらしく 鯛を1匹持って来ました
そこで タイの料理を作りたいと思います

今回あなたに作ってほしい低カロリー料理は  刺身を使った

刺身サラダ丼です


刺身サラダ丼


材料(一人分)
ごはん・・・・・・・90g(すし酢を掛けます)
すし酢・・・・・・・適量 (市販の物)
タイの身・・・・・・60g(そぎ切りにします)
レタス・・・・・・・1枚 (程よい大きさに切ります)
ミニトマト・・・・・2個 (半分に切ります)
キュウリ・・・・・・20g(サイコロに切ります)
刺身たれ
しょうゆ・・・・・・10cc
練りワサビ・・・・・少量(好みに合わせて)
白ごま・・・・・・・少々
ごま油・・・・・・・少量(約2cc)
033.JPG

作り方を紹介します
すし飯を作ります ボールにご飯を入れ すし酢を掛け混ぜます
レタス キュウリ ミニトマトをすし飯に混ぜます 器に盛ります

刺身たれを作ります ボールにしょうゆ 練りワサビ ごま油
白ごまを入れ混ぜ合わせます 
タイの刺身を入れて混ぜます ご飯の上に燃せて完成です

刺身サラダ丼です




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2009年01月14日

湯豆腐のカニあんかけ

ちょとトラブルが有りまして更新が変でした すいませんもうやだ〜(悲しい顔)

毎日寒いですね こんな時は温かい料理を
食べたくなりますね 鍋と行きたい所ですが あんかけも温かいですよ
ちょっとカニの身が手に入ったの使ってみたいと思います
本当はカニカマ使うつもりだったのですが ちょっと贅沢します

今回あなたに作ってほしい低カロリー料理は 豆腐を使った

湯豆腐のカニあんかけ



湯豆腐のカニあんかけ

材料(一人分)
豆腐・・・・・・・半丁 (程よい大きさに切ります)
水・・・・・・・・適量(湯豆腐用です)
出汁昆布・・・・・少量(約5g)
カニ身・・・・・・40g(筋を取り 身をほぐします)
三つ葉の葉・・・・5枚
あんかけ用だし
かつおだし・・・・150cc(ほんだし)  
うす口しょうゆ・・30cc  
みりん・・・・・・30cc  
かたくり粉・・・・10g   
水・・・・・・・・10cc  
038.JPG

作り方を紹介します
鍋に水 出汁昆布を入れ沸かし 昆布を取り出し弱火にして 
豆腐を入れ湯豆腐を作ります

あんかけだしを作ります 鍋にかつおだし うす口しょうゆ みりんを入れ沸かして
弱火にしてカニ身を入れます少し煮込み 三つ葉を入れます
カニカマでも美味しく出来ます(程よい大きさに裂いてください)

とろみを付けます 鍋の火を強くして ボールにかたくり粉と水を 
合わせ鍋に少しずつ入れ混ぜて とろみを付けます 

湯豆腐をお皿に盛りつけ 上からカニあんを掛けます 完成です


湯豆腐のカニあんかけです



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タグ:あんかけ
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2008年12月29日

ヘルシー えび天そば

おはよう御座います 
今日の大分県は朝から雨です 雪に変わらないかな 近年は大分では
あまり雪が降りません たまにちらつく程度です 
今年も後3日ですね もう年越しの準備は出来ましたか 
年越しそばの準備は出来ていますか?そばは普通のそばでしょうか
今年の年越しそばはちょっと豪華に行きませんか

今回あなたに作ってほしい 年越しそばは ムキエビを使った

ヘルシー えび天そばです


022.JPG
材料(一人分)
そば・・・・・100g
ムキエビ・・・30g (約8匹 天ぷらにします)
白ネギ・・・・30g(7センチくらいの長さで 細く切ります)
きざみのり・・少量
そば出汁の割合 かつおだし13:うすくちしょうゆ1:みりん1
かつおだし・・・・・390cc(ほんだし)
うすくちしょうゆ・・30cc
みりん・・・・・・・30cc
さばぶし・・・・・・2g(さばのけずりぶしです キッチンペーパーに 包んで入れます そのまの入れて 出汁を漉しても良いです 有れば入れて下さい 美味しさが増します)


作り方 
そばを湯がき盛ります ムキエビを天ぷらにして周りに盛り付けます
そば出汁を作り注ぎます 上から白ネギ きざみのりを載せて完成です

年越しそばにはちょっと豪華にいかかですか 
天ぷらそばにしては 低カロリーでしょう

ヘルシー えび天そばです



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2008年12月19日

ホタテと大根のみそ煮

おはよう御座います 三日ぶりの更新です 忘年会シ−ズン本番を迎えて連日仕事は大忙しです 
あなたはもう 忘年会をしましたか? 
私の勤めるホテルでは 6室宴会場が有り 連日忘年会をやっています

そして今日からは おせち料理の仕込みが始まります
これがまた 大変なんです 更新ペースが落ちると思いますもうやだ〜(悲しい顔)

今日 あなたに作ってほしい低カロリー料理は 大根を使った

ホタテと大根のみそ煮です


ホタテと大根のみそ煮


材料(一人分)
ホタテ貝柱・・・・2個(半分に切ります)
大根・・・・・・・50g(皮をむき半月に切ります)
キャベツ・・・・・20g(程よい大きさに切ります)
かつおだし・・・・200cc(ほんだし)
みりん・・・・・・10cc
みそ・・・・・・・10g

作り方を紹介します
大根はレンジに掛けて火を8分通します 

鍋にかつおだし みりん みそを入れ 大根 キャベツを入れ3〜4分煮込みます 大根に火が完全に通ったら

ホタテを入れて火が通るまで煮込み お皿に盛りつけて出来上がりです  

ホタテと大根のみそ煮です




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タグ:みそ煮
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2008年12月10日

玉ねぎとオレンジのマリネ

おはよう御座います ちょっとオレンジが手に入ったので
今日はオレンジの料理を作ります ビタミンCが豊富に入っています
あなたも知っていますね 美容効果も有ります クエン酸が多いので
疲労回復にも良いそうです 

オレンジの種類は 普通のオレンジ、ネーブルオレンジ、  
ブラッドオレンジだそうです 
バレンシアオレンジは普通のオレンジだそうですよ

さわやかな香りの生かして薄味の料理

今回 あなたに作ってほしい低カロリー料理は

   

玉ねぎとオレンジのマリネです



028.JPG

材料(一人分)
玉ねぎ・・・・・・・100g(程よい大きさに切ります)
オレンジ・・・・・・1個(皮をむき薄皮から果実を取りだす)
マリネのソース
オレンジのしぼり汁・10cc(薄皮をしぼり果汁を取りだす)
酢・・・・・・・・・10cc
オリーブオイル・・・5cc
塩こしょう・・・・・少々
パセリ・・・・・・・少量(飾り用)
007.JPG

作り方を紹介します
オレンジのしぼり汁 オリーブオイル 酢 塩こしょうを
ボールに入れ混ぜ マリネのソースを作ります

玉ねぎは熱湯でさっと茹でる 湯切りをして マリネソースに入れて
冷ます 

オレンジを入れて混ぜ お皿に盛りつける パセリを飾る

  

玉ねぎとオレンジのマリネです

応用で グレープフルーツ セロリでも出来ますよ


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タグ:マリネ

posted by ビンメイ at 06:45| Comment(0) | TrackBack(0) | 低カロリー料理 | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする
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