思いますが 本当に良いらしいですよ
今日 あなたに作ってほしい低カロリー料理はトマトを使った
なすのトマトあんかけです
レシピ(一人分)
なす・・・・・・・60g(乱切りにします)
トマト・・・・・・半分60g(程よい大きさに切ります)
あんかけ用だし
かつおだし・・・・120cc(ほんだし)
しょうゆ・・・・・30cc
みりん・・・・・・30cc
かたくり粉・・・・10g(水に溶かします)
水・・・・・・・・10cc
作り方紹介します
なすを180度の油で揚げます 火が通ったら油から揚げ
お湯に落とします(余分な油を取ります)お湯から取り上げ
水気を切り お皿に盛ります
あんかけを作ります 鍋にかつおだし しょうゆ みりん入れ
沸かします トマトを入れ 沸いたら水溶きかたくり粉を少しずつ
入れます
とろみが付いたら なすに掛けて完成です
なすのトマトあんかけです
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ラベル:なすのトマトあんかけ
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