2009年01月23日

ブロッコリーとミニトマトのサラダ

おはよう御座います 今日の大分県は曇りです
妻からのリクエストで今日の朝はサラダです
今が旬の野菜ブロッコリーのサラダを作ります
ブロッコリーは、ビタミンAを多く含んでいます。ビタミンAは
皮膚を保護する働きや 風邪などの予防 肌の状態を整えるそうです

今回あなたに作った欲しい低カロリー料理は ブロッコリーを使った

ブロッコリーとミニトマトのサラダ



015.JPG

材料(一人分)
ブロッコリー・・・・・・80g(程よい大きさに切り離します)
ミニトマト・・・・・・・2個(へたを取り 1/4に切ります)
プロセスチーズ・・・・・10g(小さく薄く切ります)
サラダ掛け用
塩こしょう・・・・・・・少々
オリーブオイル・・・・・3cc
バルサミコ酢・・・・・・5cc 
031.JPG


作り方を紹介します
鍋にお湯を沸かし塩を入れ ブロッコリーを入れて湯がきます
湯がけたら冷たい水に落とします 取り出して水気を切ります

ボールにオリーブオイル バルサミコ酢 塩こしょうを入れ混ぜます
その中にブロッコリー ミニトマト プロセスチーズを入れ混ぜます
器に盛り付けて完成です

ブロッコリーとミニトマトのサラダです



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posted by ビンメイ at 07:11| Comment(0) | TrackBack(0) | 野菜の料理 | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする
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