2009年01月19日

カジキマグロの白ごまソース

おはよう御座います 今日の大分県は 晴れです良い天気です
マグロは取られなくなりそうですが カジキマグロはまだ大丈夫だそうです カジキマグロは脂肪が少なく 淡白なので 低カロリーです

今回あなたに作ってほしい低カロリー料理は マグロを使った

カジキマグロの白ごまソース



カジキマグロの白ごまソース

材料(一人分)
カジキマグロ・・・・80g(切り身にします)
塩こしょう・・・・・少々
レタス・・・・・・・1枚(敷き用)
ミニトマト・・・・・1個
白ゴマソース
練り白ごま・・・・・15g(市販の物)
しょうゆ・・・・・・5cc
かつおだし・・・・・10cc(ほんだし)
いり白ごま・・・・・少量
大葉・・・・・・・・3枚(みじん切りにします)

作り方を紹介します
カジキマグロの両面に塩こしょうをします
フライパンに油を入れ熱し カジキマグロを入れ焼きます
ステーキにします
白ごまソースを作ります
ボールに練り白ごまを入れますかつおだしを少しずつ入れながら混ぜます しょうゆを入れてまぜます 大葉といり白ごまを入れます
お皿にレタスを敷きミニトマトを置きカジキマグロを置き
白ごまソースを掛けて 完成です


カジキマグロの白ごまソースです




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ラベル:白ごまソース
posted by ビンメイ at 07:30| Comment(0) | TrackBack(1) | 魚介料理 | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする
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