2008年12月12日

チキンステーキ もろみソース

おはよう御座います 昨日本屋を覗いてていたら 100円レシピなど安い値段で作る料理が人気が有るみたいですね 色々な種類の本が有りました 節約料理ですね 不況だからですかね        
しかし 私は 美味しい料理を作って食べたいです 低カロリーでも 美味しく出来ます(しかも安いですわーい(嬉しい顔)

あなたに 作ってほしい低カロリー料理は 鶏肉を使った

チキンソテー もろみソースです


チキンソテー もろみソース


材料(一人分)
鶏むね肉・・・・・120g(皮を取り 脂身を取ります)
塩こしょう・・・・少々
酒・・・・・・・・10cc
小麦粉・・・・・・適量
ブロッコリー・・・1かけら(塩を少し入れ 湯がきます)
もろみソース
もろみそ・・・・10g
しょうゆ・・・・15cc
酒・・・・・・・15cc
みりん・・・・・15cc

作り方を紹介します
もろみソースを作ります 酒とみりんを鍋に入れ 沸かし 弱火にして
アルコール分を飛ばします 

しょうゆを入れ沸かして 火から降ろし冷まします
冷めたら ミキサーに もろみそとソースを入れて 少し回します
もろみソース完成です 

(もろみソースは冷蔵庫で3週間ぐらい保存が出来ます 
 多めに作っていれば 便利です)

鶏肉に塩こしょうをして小麦粉を付けて フライパン少量の油を入れ
良く熱し 両面焼きます 

鶏肉に火が通ったら 酒を入れてその後 もろみソースを入れ
軽く炒めお皿に盛りつけて ブロッコリーを添えて完成です

  

チキンステーキ もろみソースです




    低カロリー料理最新記事はこちらです
 

ラベル:もろみそ
posted by ビンメイ at 07:39| Comment(0) | TrackBack(0) | 肉料理 | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする
この記事へのコメント
コメントを書く
お名前:

メールアドレス:

ホームページアドレス:

コメント:

認証コード: [必須入力]


※画像の中の文字を半角で入力してください。

この記事へのトラックバック
×

この広告は180日以上新しい記事の投稿がないブログに表示されております。