2008年09月20日

クズキリ茸あんかけ 

低カロリー料理 クズキリ茸あんかけ紹介しまするんるん
低カロリーでも 美味しい食べ物を食べたいですよねexclamation 
ただカロリーの低いだけの料理よりも 
美味しくて満足出来る料理にしたいですぴかぴか(新しい)
これが 私の低カロリー料理の基本です

079.jpg

材料
クズキリ・・・・・・・・100g 
(もどし)
まいたけ・・・・・・・・ 25g    

ひらたけ・・・・・・・・ 25g   

えのき・・・・・・・・・ 25g    

いんげん・・・・・・・・ 17g    

あんかけ用
だし・・・・・・・・・・100cc  

醤油・・・・・・・・・・ 20cc  

みりん・・・・・・・・・ 20cc  

くず粉・・・・・・・・・ 10g   

水・・・・・・・・・・・ 10cc  

サラダ油・・・・・・・・・ 10cc 

コショウ・・・・・・・・・  3g   

塩・・・・・・・・・・・・  少々

作り方を紹介しまするんるん
まいたけ ひらたけ えのき 程よい大きさに切って 

フライパンに油を敷き炒め 塩 こしょうをして味を調え 

クズキリを入れ混ぜお皿に盛ります 

あんかけを作ります 

鍋にだし入れ沸かし 醤油 みりんを入れ沸かし 

くず粉に水を混ぜ 鍋に入れ沸かしとろみを付けます 

盛り付けたクズキリにあんかけを掛けます 

いんげんを刻み湯がき上から掛けます 

出来上がりです 

皆さんも試してみませんかわーい(嬉しい顔)

上司の命令で低カロリー料理を始めましたが 

このクズキリ茸あんかけは 採用されませんでした 

どこが悪かったでしょうかねバッド(下向き矢印)


低カロリー料理です

posted by ビンメイ at 23:22| Comment(0) | TrackBack(0) | 低カロリー料理 | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする
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