2009年06月06日

なすのトマトあんかけ

今晩は トマトが美肌に良いのは皆さんは知っている方もいると
思いますが 本当に良いらしいですよ

今日 あなたに作ってほしい低カロリー料理はトマトを使った

  

なすのトマトあんかけです


なすのトマトあんかけ

レシピ(一人分)
なす・・・・・・・60g(乱切りにします)
トマト・・・・・・半分60g(程よい大きさに切ります)
あんかけ用だし
かつおだし・・・・120cc(ほんだし)
しょうゆ・・・・・30cc
みりん・・・・・・30cc
かたくり粉・・・・10g(水に溶かします)
水・・・・・・・・10cc

作り方紹介します
なすを180度の油で揚げます 火が通ったら油から揚げ

お湯に落とします(余分な油を取ります)お湯から取り上げ

水気を切り お皿に盛ります

あんかけを作ります 鍋にかつおだし しょうゆ みりん入れ

沸かします トマトを入れ 沸いたら水溶きかたくり粉を少しずつ
入れます
とろみが付いたら なすに掛けて完成です

なすのトマトあんかけです



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posted by ビンメイ at 23:13| Comment(0) | TrackBack(0) | トマト料理 | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする
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