今日 作る料理は以前作った豚シャブ肉のおつまみのサラダバージョンです
今回作ってほしい低カロリー料理は サラダ料理の
豚シャブとキュウリの香味サラダ
材料(一人分)
豚シャブ肉・・・・・100g
キュウリ・・・・・・半分(ピーラーでスライスして水に落とします)
ミニトマト・・・・・2個(半分に切ります)
白ネギ・・・・・・10g(みじん切りにします)
しょうが・・・・・10g(皮をむき みじん切りにします)
ごま油・・・・・・・少々
しょうゆ・・・・・・15cc
砂糖・・・・・・・・3g
酢・・・・・・・・・8cc
豚肉の湯がき用
酒・・・・・・・・・少々
塩・・・・・・・・・少々
作り方を紹介します
香味たれを作ります
フライパンにごま油を入れ熱ししょうが 白ネギを入れ炒めます
炒めたら しょうゆ 砂糖を入ら少し炒め 最後に酢を入れて
さっと炒め冷まします
鍋にお湯を沸かし酒と塩を入れ 豚シャブ肉を入れ湯がき
湯がけたら水に落とします 冷めたら取り上げて水気を切ります
キュウリがシャキシャキして来たら 取り上げ水気を切ります
お皿にキュウリを敷き豚肉とミニトマト盛りつけ上から
香味たれを掛けて出来上がりです
豚シャブとキュウリの香味サラダです
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ラベル:香味サラダ