メタボ対策　低カロリー料理　美容ダイエット法

こんばんは　今日は寒かったですね　こんな時は鍋に限ります

今人気の　タジン鍋を使って低カロリー鍋　鍋と言っても蒸し料理です

今日あなたに作ってほしい　低カロリー料理は　魚介類を使った
　　　　

魚介類のタジン鍋です

レシピ(二人分）
エビ　・・・・２本
白身　・・・・２枚（１枚２０ｇ）
ホタテ　・・・２個
白菜　・・・・大３枚（程よい大きさに切ります）
しいたけ　・・２個
シメジ　・・・1/2個
白ネギ　・・・１/２本（斜めに切ります）
もやし　・・・５０ｇ
ニラ　・・・・少々

作り方　
魚介類をお湯にさっと通します
（あくを取るため　綺麗な鍋ができます）

タジン鍋に白菜を置き　周りに魚介類を置き　その後野菜を置いて
ふたをします

弱火で１０分かけます　その後火を止め　５分そのにしておきます

それで　出来上がりです　簡単にできます　レンジでも出来ますよ

後は　ポン酢に付けて食べます

野菜の味がよく出て　とてもヘルシーです

魚介類のタジン鍋でした

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おはよう御座います　今日あなたに作ってほしい低カロリー料理は

鶏肉を使ったあっさりした丼ぶりです

　　　

とり天丼です

レシピ（一人分）３７０カロリー
とりムネ肉　・・・・・６０ｇ（皮を取り薄く切ります）
玉ねぎ　・・・・・・・２０ｇ（スライスに切り水にさらします）
温度卵　・・・・・・・１個　
刻みねぎ　・・・・・・適量
大根のおろし　・・・・３０ｇ
ご飯　・・・・・・・・１００ｇ
だし
ポン酢　・・・・・・・１００ｃｃ
砂糖　・・・・・・・・少々

天ぷら用
小麦粉　・・・・・・・１００ｇ
水　・・・・・・・・・１２０ｃｃ
卵黄　・・・・・・・・１/２個分

簡単温度卵の作り方を紹介します
鍋に卵を入れ　お湯を入れ火に掛けます　約７０度で火を
弱めて５分間温度を保ちます　火を消し鍋の上からアルミホイルを
かぶせます　約１０分間それで出来上がりです

作り方
天ぷら用を全部合わせて　衣を作ります　１８０度の油で揚げます

鍋にポン酢と砂糖を入れ軽く温めます　砂糖が溶けたら火を止めます

器にご飯を盛りつけ周りに　とり天を盛り真中に温度卵を割り込
大根おろしとねぎを盛り

上からポン酢を掛けます　出来上がりです

あっさりした丼ぶりです

とり天丼です

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おはよう御座います　
今日あなたに作ってほしい低カロリー料理は
青汁の粉末を使ったパスタ料理を紹介したいと思います

　　　　

鶏肉と梅肉の青汁パスタです

レシピ(一人分）
パスタ・・・・・・・１１０ｇ（茹でた量です）
梅干し・・・・・・・３個分　（種を取り軽くほぐします）
紅たで・・・・・・・少々
大葉・・・・・・・・５枚　　（細く刻みます）
鶏ムネ肉・・・・・・６０ｇ　（皮を取り　細く切ります）
きざみのり・・・・・適量
オリーブオイル・・・１５ｃｃ
塩こしょう・・・・・少々
酒・・・・・・・・・１０ｃｃ
青汁の粉末・・・・・１/２袋

作り方
フライパンを熱し　オリーブオイルを入れ　鶏ムネ肉を入れ

塩こしょうをして炒めパスタを入れます

酒を入れ　味を見て塩こしょうで調整してお皿に盛り付けます

その上から　紅たでをふり　青汁の粉末をふり

真中に刻み大葉　梅肉　刻みのりを載せ出来上がりです

簡単に出来ます

鶏肉と梅肉の青汁パスタ完成です

粉末青汁です





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今晩は　今日は夏野菜で低カロリー料理を作りたいと思います

まだ　夏なので冷たいあんかけにしてみました

あなたに　作ってほしい低カロリー料理は夏野菜を使った

　　　

夏野菜と鶏肉の冷やしあんかけです

レシピ（一人分）
赤ピーマン・・・２切れ（種を取り　輪切りにします）
ヤングコーン・・１本　
はす芋の茎・・・５切れ（薄皮をむき　湯がきます）
ミニトマト・・・１個　（湯むきして　皮をむきます）
鶏ムネ肉・・・・１０ｇ（皮を取り　切り塩を少し振ります）
あんかけ用
コンソメ・・・・１０ｇ
かつおだし・・・４００ｃｃ（ほんだしでもOKです）
白しょうゆ・・・２０ｃｃ
みりん・・・・・２０ｃｃ
塩・・・・・・・少々
かたくり粉・・・１０ｇ　（あんかけ用です　水に良く溶かします）
水・・・・・・・１０ｃｃ

作り方
赤ピーマンとヤングコーンとはす芋を少し塩を入れて湯がきます

湯がけたら　野菜を取り出し　鶏肉を入れ湯がきますます

野菜とムネ肉を今度はコンソメのだしに入れ少し煮込みます

野菜とムネ肉を取り出し　冷ましてから　
ミニトマトと一緒に　お皿に盛り付けます

カタクリ粉を水に良く溶かし　コンソメだしに入れ良く沸騰させ
冷まし　　冷めたら盛り付けた野菜の上から掛け出来上がりです

夏野菜と鶏肉の冷やしあんかけです

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今晩は今日紹介したい料理はダイエットランチです

お店の低カロリー料理の新メニューです

色々な野菜が入っていて　女性に人気のダイエットランチです

ダイエットランチ

カロリーは３９５kｃalです　内容は

おにぎり２個　梅とチリメンのおにぎりと海苔おにぎり
出汁巻き玉子　
スルメ入りの金平ごぼう
かぼちゃと大根の千切り　鯛のさしみ載せ　
キャベツとニンジンの千切りサラダ　海老のアーモンド揚げ載せ
かぼちゃとふきの煮物


今　会社にお弁当を作っていくのが流行っているそうなので
低カロリー弁当を作って紹介してみたいと思っています
これからものぞいてくださいね

あなたも低カロリー料理でダイエット頑張ってみませんか

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おはよう御座います　夏はダイエットに挑戦したくなる季節ですね　　
今は　骨盤ダイエットが流行っているみたいですが
　
私は　低カロりー料理も大事だと思います　
今日紹介したい料理は　豚肉を使った

　　　

豚ヒレ肉とキャベツのおろし和え

レシピ（一人分）
豚ヒレ肉・・・・５０ｇ（うすく切り　塩湯がきします）
キャベツ・・・・３０ｇ（程よい大きさに切り　塩湯がきします）
大根おろし・・・４０ｇ
しょうゆ・・・・１０ｃｃ
ごま油・・・・・少々（３〜５ｃｃ　大根おろしに混ぜます）
一味唐辛子・・・少々（大根おろしに混ぜます）

作り方
お湯に塩を少し入れ沸かし　豚ヒレ肉を入れ湯がきます　火が通ったら

水に落とします　キャベツも同じ用にします

水から取り上げ　水気を取ります　お皿に盛り付けます

大根おろしに　しょうゆ　ごま油と一味唐辛子を混ぜ

盛り付けた豚ヒレ肉とキャベツの上から掛け出来上がりです

豚ヒレ肉とキャベツのおろし和えです

久しぶりの更新になりました　色々なダイエットの事を調べて
両隣りに紹介してみました ちょっとだけ覗いて見てみませんか








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今晩は　皆さんは最近ダイエットをしていますか

今は色々なダイエットが有るみたいですね

やはり低カロリー料理だけではダメなのでしょうか

今日も作りましょう　あなたに作って欲しい低カロリー料理は

　　ミニトマトを使った料理

　　　

ミニトマトの豚肉巻です

レシピ（一人分）
ミニトマト・・・・・・・・・５個（へたを取ります）
豚ロース（しゃぶしゃぶ用）・５枚２０ｇ
アスパラ・・・・・・・・・・２本（下の皮の固い所の皮をむきます）
塩こしょう・・・・・・・・・少々
酒・・・・・・・・・・・・・少々
バター・・・・・・・・・・・少々
作り方を紹介します
アスパラをお湯に塩を少し入れ湯がきます
湯がけたら　水に落とし　程よい長さに切ります

ミニトマトを豚肉で巻きます　フライパンに油を入れ熱し

豚肉を巻いて重なった所を下にして入れ　アスパラも一緒に入れます

塩こしょうをして　豚肉に火が通るまで転がしながら焼きます　
　
酒を入れ　バターを入ら少し炒めて　お皿に盛り付けて完成です

ミニトマトの豚肉巻です

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今晩は　トマトが美肌に良いのは皆さんは知っている方もいると
思いますが　本当に良いらしいですよ

今日　あなたに作ってほしい低カロリー料理はトマトを使った

　　

なすのトマトあんかけです

レシピ（一人分）
なす・・・・・・・６０ｇ（乱切りにします）
トマト・・・・・・半分６０ｇ(程よい大きさに切ります）
あんかけ用だし
かつおだし・・・・１２０ｃｃ（ほんだし）
しょうゆ・・・・・３０ｃｃ
みりん・・・・・・３０ｃｃ
かたくり粉・・・・１０ｇ（水に溶かします）
水・・・・・・・・１０ｃｃ

作り方紹介します
なすを１８０度の油で揚げます　火が通ったら油から揚げ

お湯に落とします（余分な油を取ります）お湯から取り上げ

水気を切り　お皿に盛ります

あんかけを作ります　鍋にかつおだし　しょうゆ　みりん入れ

沸かします　トマトを入れ　沸いたら水溶きかたくり粉を少しずつ
入れます
とろみが付いたら　なすに掛けて完成です

なすのトマトあんかけです

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と

おはよう御座います　黒酢はダイエットに良いらしいですね

今日あなたに作ってもしい低カロリー料理はお酢を使った料理
　　　　

キャベツとアジのあっさり黒酢です

レシピ紹介します（一人分）
キャベツ・・・・・・１枚分（芯を取り　程よい大きさに切ります）
アジ・・・・・・・・１枚　（フライ用です）
酢の物用だし
かつおだし・・・・・７０ｃｃ（ほんだし）
黒酢・・・・・・・・１０ｃｃ（普通の酢でもOKです）
うす口醤油・・・・・１０ｃｃ

作り方
酢の物の出汁を作ります　鍋にかつおだし　うす口を入沸かします

沸いたら黒酢を入れ　火を止めます　そのまま冷まします

次にアジを普通に焼きます　冷めたら　一口サイズ切ります

鍋にお湯を沸かし塩を少し入れ　キャベツを湯がき　水に落とします

キャベツの水気をきり　ボールにアジとキャベツを入れ

黒酢だしを入れ軽く混ぜます　お皿に盛り付けて完成です


あなたは　酢の物の酢を飲みますか　酸っぱくて飲めませんよね

この料理の酢は最後まで飲めますよ

キャベツとアジのあっさり黒酢です

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こんにちは　今日はコンソメあんかけ料理を作りたいと思います

今日　あなたに作ってほしい低カロリー料理は　海老を使った

エビのキャベツ巻　コンソメあんかけです

レシピ紹介します（一人分）
エビ（ブラックタイガー）・５本（皮をむき背ワタを取ります）
キャベツ（大）・・・・・・２枚（お湯に塩を入れ湯がきます）
塩・・・・・・・・・・・・少々
あんかけ用だし
かつおだし・・・・・・・・１５０ｃｃ（ほんだし）
白しょうゆ・・・・・・・・１０ｃｃ
みりん・・・・・・・・・・１０ｃｃ
コンソメ・・・・・・・・・５ｇ
かたくり粉・・・・・・・・１０ｇ（水に溶かします　）
水・・・・・・・・・・・・１０ｃｃ

作り方
お湯を沸かし　エビをさっと通し（あくが出ないためです）
水に落とします

次に塩を入れ　キャベツを湯がきます　水の落とします

水気を切り　キャベツの大きさをエビに合わせて切り

エビを巻いて行きます　最後につまようじで止めます

鍋にかつおだし　白しょうゆ　みりん　コンソメを入れ軽く温めます

巻いたエビを入れ　火が通るまで煮ます

エビを取り出しお皿に載せます（つまようじはここで取ります）

あんかけを作ります　
水にかたくり粉を良く溶かし　エビを煮込んだ　だしに少しずつ入れ

とろみを付けます（必ず沸騰させて下さい）　

そのコンソメあんをエビに掛けて出来上がりです

エビのキャベツ巻　コンソメあんかけです

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